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CACIO & PEPE

Viale Gian Galeazzo, 3
20136 Milano (MI) - Lombardia


Giorno di chiusura: Domenica tutto il giorno, sabato a pranzo
Aperto a pranzo: si



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Informazioni - Presentazione Azienda

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Cacio e Pepe - Ristoranti cucina tipica Romana a Milano Lombardia Italia.

Famoso per i carciofi romani, il ristorante è profondamente radicato nella tradizione culinaria romana.
I sapori sapidi tipici vengono valorizzati ed esaltati grazie all'utilizzo di eccellenti materie prime accuratamente selezionate.
La signora Luciana, cuore e anima della cucina, propone alla propria clientela piatti che, in quanto tipici e tramandati di generazione in generazione, esigono un continuo approfondimento che si traduce in costante ricerca.
Questa scelta comporta lo studio delle radici culturali della cucina romana che è fondata su ingredienti di derivazione rurale e contadina .
Cacio & Pepe è un ristorante arredato con grande gusto, ricco di dettagli architettonici che lo rendono ideale per ospitare cene tra amici e in famiglia, o tanto affascinante per cene intime e romantiche.

Tags

Affascinante | Business lunch | Caratteristico | Catering | Cena romantica | Cene aziendali | Centro città | Circonvallazione | Cucina tipica | Dehors estivo | Distillati pregiati | Feste di compleanno | Più bello | Pranzo di lavoro | Prodotti tipici e di stagione | Qualitativo | San Valentino | Tradizionale |

News & Events


Krug Champagne Magnum
Cacio & Pepe dispone nella propria cantina di vari formati di bottiglie della casa francese. Ideali per eventi e ricorrenze speciali

Puntarelle Romane fresche
Puntarelle Romane abbinate alla Burrata di Bufala Campana DOP, il piatto primaverile proposto da Cacio e Pepe

Nuova Carta Vini
Cacio & Pepe ha inserito nella nuova carta vini alcune etichette eccellenti, che si distinguano per la qualità e l'esclusività dei loro prodotti.

Menu

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ANTIPASTI

Caprese con bufala campana e pomodori sorrentini
Scamorzine alla griglia su letto di insalata
Prosciutto crudo di parma e bufala campana
Alicette fritte
Stracciatella di bufala campana con insalata e ciliegini sardi
Insalatina di carciofi e scaglie di parmigiano
Insalata di riso venere (gamberetti cetriolini carote e pisellini)
Insalata di riso primavera
Insalata di polpo e patate
Insalata di pollo con fagiolini patate e olive taggiasche


PRIMI PIATTI

Fusilli con mozzarella rucola pomodorini tonno (piatto freddo)
Pasta alla puttanesca
Tonnarelli cacio&pepe
Tonnarelli alla amatriciana
Carbonara con fiori di zucca


SECONDI PIATTI

Straccetti di manzo rucola e pomodorini freschi
Uova con carciofi
Verdure miste di stagione
Omelette con zucchine romanesche
Carpaccio di manzo marinato con rucola e scaglie di parmigiano
Tagliata di manzo con contorno di patate
Saltimbocca alla romana
Insalatina di filetto con crostini croccanti


DOLCI DELLA CASA

Sorbetti
Sbriciolata
Tiramisu
Torta di ricotta
Torta di mele con gelato alla crema
Composta di frutta


Wine

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SPUMANTI

ITALIA
Brut cuvée Prestige magnum CA' DEL BOSCO
Brut cuvée Prestige CA' DEL BOSCO
Brut cuvée Prestige 0,375 CA' DEL BOSCO
Dosage Zero CA' DEL BOSCO
Dosage Zero magnum CA' DEL BOSCO
Brut cuvée Annamaria Clementi CA' DEL BOSCO
Brut cuvée BELLAVISTA
Brut cuvée magnum BELLAVISTA
Brut gran cuvée BELLAVISTA
Brut MONTENISA
Brut rosé magnum MONTENISA
Brut Satin MONTENISA
Brut '61 cuvée storica BERLUCCHI
Brut '61 cuvée storica rosè BERLUCCHI
Brut Cellarius BERLUCCHI
Prosecco di Valdobbiadene SUTTO
Prosecco di Valdobbiadene COL DE' SALICI

FRANCIA
Crémant d'Alsace Cuvée Prestige RENE' MURE'
Crémant de Bourgogne rosé BOUILLOT


CHAMPAGNE

Brut Grande Cuvée 0,375 KRUG
Brut Grande Cuvée KRUG
Brut rosé 0,375 KRUG
Brut Vintage KRUG
Brut Vintage magnum KRUG
Brut Special Cuvée BOLLINGER
Brut Special Cuvée rosè BOLLINGER
Brut Premier ROEDERER
Brut Premier magnum ROEDERER
Brut Premier 0.375 ROEDERER
Brut Vintage ROEDERER
Brut Vintage magnum ROEDERER
Brut rosé Vintage ROEDERER
Brut Cristal ROEDERER
Brut Royale resérve PHILIPPONNAT
Brut Royale resérve 0.375 PHILIPPONNAT
Brut pas dosè PHILIPPONNAT
Brut R de Ruinart RUINART
Brut rosé RUINART
Dom Perignon Vintage Rosé MOET E CHANDON
Dom Perignon Vintage MOET E CHANDON
Brut Réserve BILLECART SALMON
Brut Tradition grand cru EGLY OURIET
Pannier PANNIER
Pannier Blanc de noirs PANNIER


VINI BIANCHI

FRIULI VENEZIA GIULIA
Venezia Giulia IGT Capo Martino VINNAIOLI JERMANN
Venezia Giulia IGT Dream's VINNAIOLI JERMANN
Venezia Giulia IGT Sauvignon VINNAIOLI JERMANN
Venezia Giulia IGT Chardonnay VINNAIOLI JERMANN
Venezia Giulia IGT Vintage Tunina VINNAIOLI JERMANN
Venezia Giulia IGT Vinnae VINNAIOLI JERMANN
Colli Orientali Ribolla Gialla RONCHI DI CIALLA
Isonzo Chardonnay VIE DI ROMANS
Isonzo Sauvugnon blanc VIE DI ROMANS

TRENTINO ALTO ADIGE
Dolomiti IGT de Vite J. HOFSTATTER
Muller thurgau J. HOFSTATTER
Gewürztraminer J. HOFSTATTER
Pinot Grigio J. HOFSTATTER
Pinot Bianco J. HOFSTATTER
Sauvignon Lahn ST. MICHAEL EPPAN

VENETO
Sauvignon SUTTO
Chardonnay SUTTO

LOMBARDIA
Terre di Franciacorta Curtefranca CA' DEL BOSCO

PIEMONTE
Roero Arneis PRUNOTTO

MARCHE
Verdicchio dei castelli di Jesi classico sup. BUCCI

CAMPANIA
Fiano di Avellino TERREDORA
Greco di tufo TERREDORA
Falanghina

LAZIO
Est!Est!!Est!!!di Montefiascone FALESCO
Ferentano FALESCO
Frascati superiore ELEGIE ROMANE

TOSCANA / UMBRIA
Umbria IGT Cervaro della Sala ANTINORI
Orvieto class Sup. S.Giovanni della Sala ANTINORI
Bolgheri Vermentino ANTINORI
Bramito ANTINORI
Bramito 0,375 ANTINORI

SICILIA
Sicilia IGT Anginbé CUSUMANO
Insolia CUSUMANO
Grillo Kados DUCA DI SALAPARUTA

SARDEGNA
Vermentino Arakena ARGILOAS


VINI ROSSI

PIEMONTE
Barbaresco GAJA
Barbaresco LA SPINETTA
Barbera d'Alba Trevigne CLERICO
Barolo Bussia PRUNOTTO
Barolo Bricco delle viole VAJRA
Dolcetto d'Alba Mosesco PRUNOTTO
Dolcetto d'Alba Costa Fossati G.D. VAJRA
Langhe Freisa Kyé G.D. VAJRA
Langhe Nebbiolo Starderi LA SPINETTA

TOSCANA
Brunello di Montalcino COL D'ORCIA
Brunello di Montalcino CONTI COSTANTI
Brunello di Montalcino Pian delle vigne ANTINORI
Brunello di Montalcino Campogiovanni SAN FELICE
Brunello di Montalcino Poggio al vento ris. COL D'ORCIA
Chianti classico Villa Antinori ANTINORI
Chianti classico riserva Badia a Passignano ANTINORI
Chianti classico Marchese Antinori ANTINORI
Morellino di Scansano IL GRILLESINO
Morellino di Scansano riserva IL GRILLESINO
Rosso di Montalcino COL D'ORCIA
Bolgheri Il Bruciato ANTINORI
Colli Tosc.Centr. Flaccianello della Pieve FONTODI
Toscana IGT Tignanello ANTINORI
Toscana IGT Solaia ANTINORI

LOMBARDIA
Oltrepò Pavese Bonarda Brughera GIORGI
Terre di Franciaciacorta Curtefranca CONTADI CASTALDI

FRIULI VENEZIA GIULIA
Colli Orientali Refosco Peduncolo Rosso RONCHI DI CIALLA
Colli Orientali Schioppettino RONCHI DI CIALLA
Collio Cabernet franc VIDUSSI

TRENTINO
Teroldego Rotaliano FORADORI
Marzemino IST.AGR.S.MICHELE

ALTO ADIGE
Cabernet St. Valentin ST. MICHAEL EPPAN
Cabernet Sauvignon J. HOFSTATTER
Lagrein Rosè J. HOFSTATTER
Merlot J. HOFSTATTER
Pinot Nero Meczan J. HOFSTATTER
Pinot Nero Barthenau J. HOFSTATTER

VENETO
Amarone Classico Costasera 375 cl MASI
Amarone Classico Costasera MASI
Valpolicella classico LE ARCHE

UMBRIA
Rosso di Montefalco ARNALDO CAPRAI
Sagrantino di Montefalco Collepiano ARNALDO CAPRAI

LAZIO
Lazio IGT Tellus FALESCO
Lazio IGT Montiano FALESCO

CAMPANIA
Aglianico d'Irpinia il Principio TERREDORA
Campania IGT Aglianico TERREDORA
Taurasi Fatica Contadina TERREDORA

SARDEGNA
Isola dei Nuraghi IGT Korem ARGIOLAS
Turriga ARGIOLAS

SICILIA
Sicilia IGT Noà CUSUMANO
Sicilia IGT Benuara CUSUMANO
Sicilia IGT Nerello Mascalese Làvico DUCA Di SALAPARUTA
Sicilia IGT Pinot Nero CUSUMANO
Shyra CUSUMANO
Nero d'avola CUSUMANO


VINI FRANCESI

VINI ROSSI
Clos de l'Hermitage H. DE LONZAC
Pommard BILLARD GONNET
Vosne Romanèe D.MUGNERET ET FILS
Château Feytit-Clinet J.M.CHASSZEUIL
Château Haut-Marbuzet H.DU BOSCQ ET FILS

VINI BIANCHI
Chablis MAISON BLANCHE
Sancerre T.HAINGUERLOT
Pouilly Fumè T.HAINGUERLOT
Clos du Chateau Chardonnay CHAT.DE MEURSAULT


VINI ROSATI

TOSCANA
Bolgheri Rosato Scalabrone ANTINORI

VINI DA DESSERT
Moscato d'Asti PRUNOTTO
Ben Ryè 0,375 DONNAFUGATA


Food

Cucina tipica romana rivisitata. Ristorante con cantina vini pregiata.
Un salto nella cultura culinaria della Capitale nel centro di Milano. Piatti gustosissimi e molto ben presentati sono l'eccellente alternativa di questo ristorante. Un sicuro momento di piacevole incontro con la cucina tipica Italiana.

RICHIEDI INFORMAZIONI - Fiori di zucca ripieni
RICHIEDI INFORMAZIONI - Carciofi alla Romana
RICHIEDI INFORMAZIONI - Burrata con puntarelle
RICHIEDI INFORMAZIONI - Scamorzine affumicate
RICHIEDI INFORMAZIONI - Carbonara ricetta Romana
RICHIEDI INFORMAZIONI - Bis di primi
RICHIEDI INFORMAZIONI - Tonnarelli alla Carbonara
RICHIEDI INFORMAZIONI - Cacio & Pepe
RICHIEDI INFORMAZIONI - Rigatoni all'amatriciana
RICHIEDI INFORMAZIONI - Filetto di Fassona
RICHIEDI INFORMAZIONI - Alicette del Mar Tirreno
RICHIEDI INFORMAZIONI - Tortino di mele
RICHIEDI INFORMAZIONI - Dolce della casa

Ingredienti di Qualità

Ingredienti freschissimi, scelti secondo stagione e lavorati con grande sapienza. Il sig Andrea, controlla personalmente la qualità dei prodotti con attenta selezione.
Il meglio del mercato è ciò che arriva direttamente sulla tavola dei clienti.

RICHIEDI INFORMAZIONI - Fiori di zucca freschi di stagione
RICHIEDI INFORMAZIONI - Puntarelle Romane
RICHIEDI INFORMAZIONI - Carciofi Romani Freschi di stagione
RICHIEDI INFORMAZIONI - Zucchine fresche di stagione
RICHIEDI INFORMAZIONI - Pomodorini grappolo Pachino
RICHIEDI INFORMAZIONI - Alicette fresche tutti i giorni
RICHIEDI INFORMAZIONI - Pasta fresca fatta in casa
RICHIEDI INFORMAZIONI - Guanciale di cinta

Wine & Champagne

Un'attenta selezione di etichette dal territorio affiancano l'ottima cucina proposta.
Non solo cultura culinaria ma anche cultura del buon bere sono le caratteristiche di questo ristorante, con garanzia di passare un ottimo momento in compagnia di amici o con il partner desiderato.

Drink

Tell me more


Ingredienti di qualità
Il ristorante Cacio & Pepe basa la propria proposta sulla cucina romana tradizionale.
Seleziona con grande passione le materie prime certificate all'origine rigorosamente di coltura biologica.
Questo permette allo Chef di valorizzare i caratteristici sapori di una cucina semplice e antica.

Enoteca con cantina
Il ristorante seleziona per la propria clientela una accuratissima scelta di importantissime cantine vinicole Italiane che adottano la coltivazione Biodinamica.
La cantina è curata con professionalità ed esperienza da un grande Sommelier.

Parcheggio
Il locale si può raggiungere agevolmente con la propria auto.
A soli 50 metri è presente un comodo parcheggio.

Cucina romana
Cacio & Pepe è un ristorante di grande cultura Romana.
Di fatto la titolare Luciana Di Marzio Chef di cucina, prepara meravigliosi e gustosissimi piatti per la clientela. Tutti curati nei minimi particolari, utilizzando materie prime di stagione, selezionate con grande cura, per esaltare al massimo i loro sapori e profumi.
Vengono preparati piatti tipici come la famosissima Pasta Cacio e Pepe, la Matriciana, la Carbonara rivista con un accorgimento dello Chef, le Puntarelle col Polpo oppure con la Stracciatella di Bufala, i mitici Carciofi in tutte le versioni, Maialino al latte, l'abbacchio, ecc.

Piatto tipico: pasta Cacio & Pepe
Lo chef Luciana ha messo a punto dopo tanti anni di esperienza questo piatto per lasciare a chi lo assaggia l'enorme piacere di gustare la delizia culinaria di un piatto così semplice.
Ha saputo combinare mixando con cura la semplicità di questi ingredienti trasformandolo in un piatto strepitoso.

Falesco Trentanni Rosso Umbria IGP
Nella grande proposta dei vini di Cacio & Pepe i clienti potranno scegliere l'eccellenza, il Trentanni prodotto per festeggiare i 30 anni della splendida cantina Falesco.

Alicette fritte alla Romana
Alicette fresche del Mar Tirreno servite fritte con grande cura per esaltarne i sapori.
 

Video

Services


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PRANZO DI LAVORO
Cacio e Pepe propone, tutti i giorni, un servizio dedicato al businnes lunch con proposte molto curate oltre alla possibilita' di poter usufruire del menu alla carta.
Le proposte di easy lunch sono perfettamente indicate, per qualita'e velocita' di esecuzione, al professionista che necessita di sostare rapidamente per un pranzo senza rinunciare al servizio e alla ricerca delle materie prime.


CENE AZIENDALI
E' possibile riservare un'area specifica del Cacio Pepe per organizzare cene aziendali, la location curata nel dettaglio si presta elgantemente a far da cornice per incontri di lavoro mirati, avendo la possibilita' di usufruire dello Chef e dell'alta qualita' delle sue proposte personalizzando il menu' della serata a tema.


FESTE PRIVATE
La location del Cacio e Pepe e' riservabile per eventi privati come cerimonie, compleanni e private party. La proprieta' e' a disposizione per esaudire le richieste dei clienti e consigliare al meglio con esperienza e professionalita'.
Il servizio e il menu' a tema sono personalizzabili.


CATERING
Il Cacio e Pepe offre la possibilita' di organizzare un servizio catering direttamente a domicilio.
La grande professionalita' ed esperienza, insieme all'altissima qualita' dei prodotti, trasformeranno ogni evento in un appuntamento di sicuro successo per tutti gli invitati.


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Porta Ticinese
A Milano è una delle porte più importanti perchè apre la città ai navigli.
È una delle sei porte di Milano, ricavata all'interno dei bastioni. Posta a Sud della città si apriva lungo la strada per Pavia costruita dal 1802 al 1814 in epoca Napoleonica chiamata Porta Marengo.
La Porta Ticinese attuale che si apre nei Bastioni, venne messa a cavallo del fossato scolmatore della darsena del Naviglio Grande , esternamente alle mura Spagnole, per costringere al pagamento del dazio chi entrava in città.

Porta Romana
E' una delle sei porte principali di Milano, ricavata all'interno dei Bastioni.
Posta a sud-ovest della città, si apriva lungo la strada per Lodi.
Caratterizzata oggi dalla presenza dell'arco monumentale del 1596 voluto da Filippo III di Spagna, sorge al centro di piazza Medaglie d'Oro, allo sbocco di corso di Porta Romana.
In passato Porta Romana identificava inoltre uno dei sei sestieri storici in cui era divisa la città, il Sestiere di Porta Romana.

Darsena di Milano
Il porto di Milano...
La darsena, come i milanesi l'hanno vista per quattro secoli, era stata voluta e realizzata nel 1603 dal governatore spagnolo Pedro Enríquez de Acevedo conte di Fuentes (1525-1610): era addossata alle nuove mura e ne assecondava il perimetro del vertice sudoccidentale e, sotto di esse, un varco consentiva l'accesso alla nuova conca di Viarenna; il bacino era situato, come ora, in parte sulla stessa superficie dove prima esisteva il laghetto di Sant'Eustorgio, la cui localizzazione esatta non è mai stata determinata. Certamente, come la darsena, questo riceveva il Naviglio Grande e dava acqua al naviglio Pavese o, meglio, al suo troncone iniziale.
 

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Zero Beach - Alassio
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Beauty Spa Mulino Grande - Cusago
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Cazzaniga - Monza
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Coco Beach - Lonato del Garda
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Golfer's - Arzachena
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